4月27日下午，在梧州神冠蛋白腸衣有限公司檢測中心食品檢測室內，檢測人員都在埋頭工作，安靜到自動化設備運行發出輕微聲響都清晰可聞。眼前的這個集體，剛剛榮獲“全國工人先鋒號”榮譽稱號。
4月27日，在梧州神冠蛋白腸衣有限公司檢測中心實驗室，技術人員在進行腸衣產品采樣檢測實驗。蒙紹松 攝
產品質量食品安全贏得肯定
“獲得全國榮譽，這是對我們日夜奮戰在實驗室努力鉆研的檢測團隊的認可和肯定。九年來，我們一直為企業的產品質量和榮譽而奮戰。”檢測中心主任鐘雪芳說。鐘雪芳今年64歲，是一名老檢測員，見證了檢測中心的組建與發展，更見證了從當初只有4人的檢測小組發展到如今擁有專業知識結構的22人團隊。
2009年，梧州神冠蛋白腸衣有限公司投入2000多萬元，按國家級實驗室要求建立了檢測中心，引進原子吸收等一批大型精密儀器，在國內率先開展對原料牛皮二層皮農藥獸藥殘留及重金屬砷、鉻、鎘、鉛、汞等有害元素的檢測。為了確保產品質量和食品安全，檢測團隊對數百批不同產地的牛皮、二十多個項目的實驗檢測數據進行研究，制定出可行的檢測方法，編寫出檢驗規程，現已被列為該公司食品安全的內控標準。
建立原料質量安全標準后，檢測中心又在國際標準的基礎上，增加了對成品膠原蛋白腸衣的食品安全指標鉻、鎘、汞、二氧化硫的監控檢測，并建立起內控標準，便產品質量更有保證。在2012年的“毒膠囊”風波中，神冠公司正是依靠檢測中心的大量檢測數據，證明了自己的原料和產品質量安全具有可靠保證，使得公司各項生產經營正常運行。
團結協作刻苦鉆研創造佳績
除了對原料牛皮、成品膠原蛋白腸衣的檢測，神冠公司檢測中心還十分重視對購進輔料的檢測。各種輔料的檢驗項目多，工作量和檢驗難度不斷增加，這對人員的素質能力提出要求，也考驗著團隊的協作精神。“我們以開展創建‘工人先鋒號’活動為契機，凝心聚力，發揚團隊精神，一絲不茍認真把好輔料檢驗關，為保證公司的產品質量和食品安全做好有力的技術支撐。”鐘雪芳說。在工作中，鐘雪芳帶領團隊刻苦學習業務知識，加強崗位培訓，不斷提高自身的檢驗技術水平。一分耕耘一分收獲，檢測中心的業務水平不斷提升，檢測內容由原來較單一品種的牛皮、腸衣發展到了不同品種、涉及400多個檢測項目。
檢測中心在加強人員業務學習和培訓的同時，認真做好“傳、幫、帶”工作，以老帶新，培養年輕的專業檢測員。同時，檢測人員還不斷提高應對標準檢驗、科研檢測、應急檢測等能力，不斷提高自身知識的廣度和深度，不斷發現問題、解決問題，為尋找出最佳的檢測條件不斷地反復試驗。在實驗室加班加點鉆研對檢測人員來說是家常便飯，檢測技術負責人李君笑著告訴記者：“最久的一次，我曾在實驗室呆上近60個小時，為了完成一個檢測任務。”憑著團隊的這股拼勁，檢測中心各項年度經濟指標均創歷史新高，連續多年被評為公司的先進集體，2014年度榮獲“廣西工人先鋒號”稱號，今年又獲評“全國工人先鋒號”和梧州市“巾幗文明崗”。
“‘全國工人先鋒號’既是榮譽也是動力，我們將再接再厲，努力培養一支學習型、技能型、創新型的技術隊伍，努力鉆研業務，為公司轉型升級、梧州經濟發展作出更大努力。”鐘雪芳說。
來源丨梧州發布
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