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堅守六堡茶傳統手工制作技藝,連外國友人都成為了她的學生
來源:梧州工人微信公眾號   作者:   瀏覽:次   發表時間:2019-04-29 10:02:45

  她是梧州市非物質文化遺產六堡茶制作技藝傳承人,

  她是蒼梧縣六堡鎮茶民六堡茶專業合作社技術負責人,

  她是蒼梧縣大生六堡茶廠技術負責人,

  她,就是2019年“全國五一勞動獎章”的獲得者陳奎香。

  盡管有眾多榮譽加身,陳奎香依然保持謙遜,話語中總流露著一股認真專注、一絲不茍的態度。“虔誠制茶”這簡潔有力的四個字,是陳奎香的微信個性簽名,也是她的座右銘,是她勉勵和約束自己的行為準則,也是幾十年來守護和傳承六堡茶傳統手工制作技藝的赤誠之心的體現。

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陳奎香

  踏遍六堡茶山,一心虔誠制茶

  1978年,年僅15歲的陳奎香,帶著稚氣和決心進入六堡公社茶廠,成為了一名采茶姑娘。“采茶姑娘”這名頭聽起來好唯美,但采茶本身是一件很累的工作,一整天來來回回在山上走,得和時間賽跑,得經受住火熱的太陽。

  而陳奎香帶著一股韌勁,采起茶來認真專注、手腳麻利,采茶工作完成得又快又好。很快,經過一年的磨礪,虔誠好學的她便可以跟隨師傅學習六堡茶制作工藝,很快還成為了茶廠的技術骨干。

  1984年,陳奎香立志跟隨其婆婆——大生茶廠第九代傳承人陳恒芝,學習六堡茶種植和六堡茶傳統手工制作技藝,傳承手工制茶工藝,開啟了更加艱苦的學習和探索旅程。

  幾十年來,她踏遍六堡茶的每座茶山,熟悉它們的土質、位置和生態環境;她不斷嘗試,練就出制作馥郁醇厚手工六堡茶的獨家絕活。經過多年“看茶做茶”的歷練,陳奎香摸索出制作最正宗的六堡茶的五個條件——“原產地、原茶種、原工藝、原生態、原倉儲”,制茶技術也到達爐火純青的地步。

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陳奎香獲得的多種榮譽

  發揚傳統制茶技藝,續寫千年歷史

  大生六堡茶廠始建于清朝康熙年間,所生產的大生茶曾暢銷港澳南洋,供不應求。

  為了不斷續寫六堡茶千年手工制茶歷史,2012年,陳奎香帶著傳承和發揚六堡茶傳統手工制作技藝的決心,參與重建大生茶廠,并成立六堡鎮茶民六堡專業合作社。經過一番努力,大生茶廠在六堡鎮塘平村重新建廠掛牌。

  至今,“茶廠+合作社”模式可年產優質六堡茶25噸,年產值約300萬元,“公司+農戶”的模式扶持了農戶50多戶。傳統技藝在創新的生產模式下重煥生機,并帶動村民發家致富。

  陳奎香還定期舉辦傳統制茶技藝培訓班,毫無保留地將六堡茶傳統手工制作技藝傳授給學員。培訓班學員來自全國各地,甚至還有馬來西亞、韓國和匈牙利等外國友人慕名而來,讓六堡茶千年手工制茶技藝不僅得到了延續,還走出國門,美名遠播。

  做優做強六堡茶,帶著干勁沖

  在員工眼中,陳奎香是一個做事十分認真、注重細節,任何事都親力親為的人,行動中總展現著“做茶如做人,要做到極致“的干勁,激勵著身邊的人。

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4月23日,陳奎香(左一)在北京人民大會堂門口拍照留念。

 

  榮獲2019年“全國五一勞動獎章”、有幸作為廣西代表赴京領獎,陳奎香表示十分自豪與開心。在開心自豪之余,時刻帶著干勁和虔誠之心的她又為自己定下了更大的目標和更高的要求。她希望帶領著鄉親們進一步做好、做優、做大、做強六堡茶,加強六堡茶的影響力,進一步發揚六堡茶傳統手工制作技藝,并帶動更多鄉親們一起致富。


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